秋菊切花补光栽培技术的研究
蒋小平
(安徽省合肥市蜀山森林公园管理处 230031)
摘要：进入新世纪，鲜切花的生产和消费成为了我国花卉业的主流，菊花作为开路先锋，已经发展为我国四大切花之首。在众多切花菊中，秋菊以其较高的观赏价值，深为人们所喜爱。本人通过对秋菊冬季补光栽培技术的探索研究，为补充皖北地区冬季切花市场空白，实现菊花周年生产提供了依据，以便于同行生产实践中参考。
关键词：秋菊；切花；补光；栽培技术
菊花栽培历史悠久，品种丰富，花型花色千变万化，具有极高的观赏价值，深受全世界广大人民的喜爱。我国鲜切花开始于20世纪80年代，目前，已发展为我国四大切花之首。
在菊花所有品系中，秋菊品种多，花色美，切花的质量好。因此，其观赏价值也最高。秋菊属于典型的短日照植物，自然花期在10-11月。然而在我国元旦和春节期间，菊花切花需求量最大。为填补12月至2月冬季菊花市场空白，笔者先后考察了北京、大连、青岛、南京、上海等地及整个苏北地区的花卉市场和切花生产情况，并通过对日本菊花先进生产技术的研究，结合苏北地区资源丰富、交通便利等优越自然条件和雨量相对适中、光照较为充足的暖温气候特点，对苏北地区秋菊切花补光栽培技术进行了探索和研究。
1 生物学特性
1．1 植物学性状
秋菊为菊科菊属(Dedranthema spp．)多年生宿根花卉。茎杆直立，单叶互生，呈羽状浅裂至深裂，头状花序茎顶，花色花型多姿多彩。
1．2切花菊的特征
1．2．1 花型优美，花朵开放缓慢、保持持久，耐瓶插。
1．2．2 花色鲜艳、明快、纯正，花常有清香味。
1．2．3 花枝、花梗须硬挺、直顺。要求花枝长度在
1．2．4 产花量高。要求品种具有旺盛的生长能力，萌发率强，上花率高，开花周期短。
1．2．5 抗逆性强，抗病虫能力强，抗寒、耐热。
1．3 主要切花品种
菊花虽然原产于我国，但是由于我国人民的消费习惯与欧洲等国不同，主要注重艺菊品种的培育，而对于切花菊品种培育比较滞后，大部分栽培品种都来自于国外。目前，国际上常用的栽培品种主要有以下几种。
白色系：秀芳之力、湖之晨、和峰、大白莲等。
黄色系：寒山阳、巨宝、秋日、台黄等。
红色系：红景色、花秀芳、大夭狗、台红等。
1．4 生长习性
秋菊喜凉爽、腐殖质深厚、排水良好的沙质壤土。酸碱度以中性或稍偏酸性为佳，忌连作，生长适温21℃，耐寒，皖北地区切花菊母本常以盆栽或温室内地栽越冬。秋菊的自然花期为10-11月，无论是从花芽分化，还是花芽发育，都显出绝对的短日性，花芽分化的界限日长为13-15小时，界限温度(花芽分化开始时所需要的最适温度)较高，最低温度为15℃左右。由于秋菊的花芽分化界限温度范围较大，所以在切花生产中，可以通过补充光照，抑制栽培的技术措施延迟开花，达到根据市场需求控制采花期的目的。
2 栽培管理
2．1 母株的育成
在选择母株时应该注意选择开花整齐，花色鲜明，花型及花瓣正常，小花数和舌瓣较多，叶形较好，无病虫害，植株健壮，不发生顶芽生长停止的植株。一般在11?12月采花后选择母株，于次年1月上旬定植于母株栽培床上。根据切花生产量确定母株培育计划，生产每亩切花所需一级母株数量大约在420株左右，种植在100m2的栽培床上。也可以在10月取脚芽扦插育苗，培养一级母株。在第二年春季每株母株可采4?5枝插穗，这样就可培育出1700?2100株二级母株，定植在200m2的二级培养床上。栽培床要设在向阳、通风和排水良好的保护设施内。在母株培育期间，加强水肥管理，注意防治病虫害。通过二次摘心，可以得到充实的插穗。同时做好土壤消毒，确保培育出健壮充实的采穗母株。
2．2 扦插育苗
母株成熟后，可根据采花计划随时摘心、采穗。若计划在12月下旬采花，可在6月20日采穗；1月中旬采花，在7月16日采穗；2月中旬采花，在7月27日采穗。采穗之前要摘心，这样可以得到大量的健康插穗。一般摘心后20?25天采穗，采穗前2?3天喷洒百菌清杀菌消毒。插穗采摘后，可采取冷藏措施，冷藏可促进幼苗生根，尤其对补光栽培的主要品种“秀芳之力”、“台黄”等品种表现出开花率提高，具有较强的实用性。冷藏时，选择健康插穗20枝为一束，在育苗筐中插穗切口向下排成一列，筐底垫上吸水纸，以防止插穗腐烂，2?3天后取出吸水纸。冷藏温度0?3℃，冷藏时间一般为30?35天。
扦插前将插穗修剪到10cm左右，去除下部叶片，保留2?3枚展开叶，用吲哚丁酸(IBA)或吲哚乙酸(IAA)处理促进发根。扦插株距为5?7cm，扦插数量按每亩预定植的120?150％计算。扦插苗床土最好采用新河沙，要保持良好的通透性和透水性，床土一般厚为10cm左右，宽1?1.2m，pH值维持在6.0?6.7之间。利用喷雾育苗时，要注意排水，以防插床过湿。为防止阴雨，育苗床一般放在保护设施内，育苗床的温度保持在15?20℃。大约一周后开始发根，发根后减少浇水，进行幼苗驯化。10?14天，待根系饱满后即可移出定植。
2．3 幼苗定植
定植前要作好栽培床，栽培床最好采用轮作。如果前茬也是菊花，在定植前要进行土壤消毒。采用D?D土壤熏蒸，可以防止线虫危害，每亩用量30L，采用氯化钴熏蒸可以防治立枯病，每亩用量24L(一般2?3年进行一次)。灌注熏蒸10天以上，在定植前翻耕两次，消毒后进行施肥整地。菊花需大量氮、磷、钾肥，尤其高氮特别重要。追肥分别在整枝期、停止补光10天前以及发蕾期使用。
栽培床宽1m，每床种植5行，1m2定植30株左右，定植深度1．3?2cm。由于定植时处于高温季节，所以定植前要充分浇水，保持土壤湿度，以遮阳网遮光30％。12?15天后，株高10cm时进行摘心，使侧枝生长，若侧枝太多应删除劣枝。当侧枝长到6?10cm时，以每株3个分枝的标准进行整枝，整枝后以防护网格作支架，以防倒伏。此时，需要大量浇水以促进植株伸长，当植株达到25?30cm后，要适当控制浇水量，促进花芽分化。结合追肥，中耕培土，发蕾后及时摘除侧蕾侧芽。
2．4 补光处理
秋菊属于典型的短日照植物，在自然条件下初秋就开始形成花芽，为使秋菊在12月中旬以后开花就要推迟花芽分化期，因此，必须通过补光照，延长日长来抑制花芽分化。补光通常在8月15-20日开始。如果时间过迟，植物已经达到生理成熟阶段，开始花芽分化，补光就达不到抑制效果了。在实际生产中，一般根据预计采花日期确定补光期，如12月中、下旬采花，补光期为8月中旬至10月上、中旬；1-2月采花，补光期为8月下旬至10月中旬；2-3月采花，补光期为9月上旬至11月上旬(定植后立即补光)。
秋菊的补光通常是通过灯光照明来实现。实验发现，从深夜零时进行短时间的照明，使黑暗中断。其抑制效果比从傍晚开始更好，即“光照中断照明法”。光照中断照明可使用时间继电器来完成，一般光中断30分钟为一周期计。如补光4小时，即4×60=240分钟240÷30=8次，加上首或尾共9次。若植株上光强为20坎德拉，照光时间应有5％，即补光4小时，应照光240×5％=12分钟，每次应照光12÷9=1.3分钟，黑暗期为30-1.3=28.7分钟。
使用白炽灯照明，光照至少在70勒克斯以上。为了完全阻止花芽分化，最好采用100勒克斯以上的照度。在研究中发现，采用深夜补光处理时红光效果较好。采用红外光会削弱红光的作用，因此，荧光灯比白炽煤矿灯效果好。
照明时间的长短因季节、照明工具和不同地区等而有所不同，皖北地区如果使用白炽灯照明，8月为1-2小时，10月为3-4小时，11月为4-5小时。如果使用荧光灯照明，补光时间会更短。在实际栽培中一般使用白炽灯作为光源。
灯光设置，平均每10m2设一盏100W灯，设置高度在植株顶部80cm处，灯间距为3．5m。为节约电能，充分利用光照，生产中常在白炽灯上部设置灯罩，使灯光向下反射，以提高照明度。
灯具安装参照表1进行。
补光结束后，菊花在接受自然短日照条件下，会迅速花芽分化形成小花，由于冬季光照不足会影响小花的发育，因此，要通过重复补光来补充光照不足而促进小花发育。同时，重复补光也可以避免花心外露的发生。采用补光不仅可以提高切花的品质，也可以调节出售期。重复补光一般在前期补光结束后8-15天开始，通常只进行4-5天。
2．5 温度管理
在冬季切花生产中，温度管理非常重要，直接影响到补光效果，也是影响切花品质的最重要因素。在生产实际中，为了达到节约能源，降低成本的目的，在采用耐低温品种的前提下，常常采用最低界限温度管理。
在营养生长期，如选择“银镜”、“希望之光”、“两湖之晨”等低温型品种，在最低夜温为7-8℃就能正常生长。“秀芳之力”、“优月”、“红鹤”、“日出”等高温性品种其管理温度应在12℃2以上。在实际生产中，在条件允许的情况下，保持15℃比较合适。
研究表明，在停止补光前1-2周开始提高温度，不但可以提前开花，而且可以提高采花率，开花也整齐(见表2)。
加温方法，由于皖北地区气候比较温暖，10月中旬最低气温在12-15℃，菊花可正常生长，进入10月下旬以后进行保护栽培，通常在塑料大棚内栽培，11月中旬覆盖双层膜，同时准备好加温设施地热线、控温燃油热风机和锅炉等，从节约成本和加温效果角度考虑，使用锅炉加温较为合适。在小规模生产时，有些花农还采用小火炉(烧煤球、煤块均可)加热的方法，既经济又实用。具体做法为每亩6个火炉(高度不超过60cm为宜)，以温室长度30m计，3个为1排，每2个炉间距10m，排间距10m。如果室外温度过低，可用9个火炉加热。采用上述方法基本上能达到控温要求。
对于一些容易徒长的品种，为提高切花的质量，可以在停止补光前10天用4000倍的B9喷洒叶面，如花茎过长，在发蕾期和摘蕾期喷洒1000-1500倍的B9可以改善株型，花茎过短，喷洒赤霉素(浓度为25-50mg／kg)促进植株伸长。
2．6 病虫害防治
秋菊在栽培期间容易发生各种病虫害，尤以白锈病、黑锈病、黑斑病以及茎枯病发生较多，可以使用代森锌、代森锰水合剂及百菌清等进行防治。在花蕾肥大期喷洒退菌特等防治。虫害主要以蚜虫和红蜘蛛较多，可以喷洒敌百虫乳剂、80％敌敌畏1000-1500倍液和40％氧化乐果等尽早防除，也可以适当采用杀菌剂和杀虫剂混用的方法进行综合防治。
2．7 采收上市
采收前应该事先联系好市场，根据需求量采收。采收最好在傍晚，采花时，早生品种开度为2?3度，中晚生品种为5-6度。去掉20-30cm的下位叶，放在水中吸水一夜，于次日早晨装箱。按同一花色、同一规格分级。在切花销售过程中，如出现短期供过于求的现象，可以通过短期的低温储藏来解决。冷藏的最适温度为1-2℃，最适湿度为80％，冬季的安全贮藏期为二周。
参 考 文 献：
[1]戴思兰．中国栽培菊花起源的综合研究．上海古籍出版社，1993．
[2]吴应祥．菊花．北京：金盾出版社，1999．
[3]郭志刚等．菊花．北京：中国林业出版社，2000．
[4]景山详弘、小西国义．日本国义学会杂志，1993。1995．
[5]pressce J E and read P E． The Biologg of Hortyculture，1993．
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