日本的一家农业研究所，最近开发了一种利用磁力栽培蔬菜的新技术，使莴苣等蔬菜的“发育”提前，产量提高。用这种方法栽培蔬菜，可在短期内使叶子数量比原来多出10%，重量增加约30%。
    磁力栽培蔬菜的方法是这样的：将灌溉用水在8000～12000高斯的磁场作用，再行通电。经绳磁处理过的水，出现了带正电荷的氢离子及带负电荷的氧离子分离的现象，这种水能够很有效地增加溶解度，使钾、磷等的营养成分与氢离子等的结合变得容易，这样便加速促进了蔬菜从根部吸收营养的能力。
    用磁化水处理种子，也取得了良好的效果。在10000高斯的强磁场下对水通电，用这磁化水处理大豆种子，结果大豆种子9天发芽，播种后70天成熟，增产20%～30%。