近年来，普陀水仙产量急剧萎缩，产业正处于岌岌可危的境地。普陀水仙产业为什么会如此低迷？面对困境，又该如何突围？近日，记者走进桃花岛普陀水仙基地采访。

　　种植面积逐年减少记者在桃花岛客浦村的普陀水仙基地看到，大片沾满泥土的水仙花球裸露在培土上，一旁的花农用锄头将土里的花球一个个翻掏出来。“现在正是水仙花繁殖时节，掏出的花球晾干后，还要放置室内贮藏4个月，之后再种到土里。”正在田间劳作的花农张小忠告诉记者，培育普陀水仙太费精力，每年五六月份种下，九十月份挖出来贮藏，次年五六月份再种下。这样三种三挖，3年才能产出商品球，期间还有很多道培植工序，防病防虫一年也要15次至20次。

　　现在，像张小忠这样的普陀水仙花农在桃花岛有十多户，种植总面积达200亩。采收的商品球由桃花岛水仙花合作社统一收购销售。然而，花农却显得越来越力不从心，因为种植水仙几乎赚不到钱。

　　合作社负责人张斌耀介绍，商品球需培育3年，而一个商品球最高卖5元，最低的只卖0.4元。记者了解到，张小忠种植的11多亩水仙花球，去年产出大小商品球近5万只，毛收入6万元，除去成本和人工费，利润所剩无几，而他空闲时做小工一天也有250元。“回报周期长、投入大、效益低，花农逐渐失去了积极性，普陀水仙产业急剧萎缩。”桃花镇农办主任邬海君说，普陀水仙种植面积由2003年的1000余亩减到现在的200亩，种植地也由原来的普陀区桃花、六横、朱家尖和定海区的岑港、干石览等地，减少到现在仅剩桃花岛。普陀水仙发源地的桃花岛也成了市花唯一的种植基地。

　　有市无农后继乏人目前，桃花岛产出的普陀水仙商品球90%以上销往北京、杭州、宁波、义乌等城市。去年，合作社的200亩培育基地产出普陀水仙商品球75万只，市场销售供不应求。

　　市场叫好，但收益低，是什么导致普陀水仙得市不得价？

　　“漳州水仙是最大竞争对手。相同规格的商品球，漳州水仙价格比普陀水仙低。”张斌耀介绍，受到漳州水仙价格的冲击，从2000年到现在，普陀水仙价格一直没有大的上涨。为尽量挽留住花农的心，合作社向花农全额返回商品球销售所得利润。

　　政府也一直重视对普陀水仙产业的扶持，种植普陀水仙每亩可享受300元到1000元的政府补贴，每收购一个普陀水仙商品球可享受5分钱补贴。同时，政府还投入资金开展普陀水仙科研项目，积极推广普陀水仙标准化生产技术。

　　虽然有外界助力，但普陀水仙产业依然举步维艰。而更为现实的问题是，因为效益差，许多水仙花农已改行。留守的花农年纪都在50岁以上，专业化程度不高，也造成了亩产量低、效益差的局面。“种植队伍后继无人，跑市场、搞技术、会钻研的后生力量严重缺乏。”邬海君无奈地说。

　　“观音水仙”，逼出来的创意

　　保住普陀水仙，首先得让花农有赚头，有赚头才有种植的积极性。“赚头哪里来，靠产品说话。”桃花镇副镇长孙磊在接受记者采访时说，普陀水仙要摆脱当前的落魄，更需要从品牌塑造和内涵提升上下工夫，用创意来提升价值。

　　孙磊说，当前普陀水仙要做好与观音文化融合的这篇文章，把普陀水仙打造成供奉观音的专用花卉，还要积极开发水仙鲜切花市场，将种球种植期间的水仙花包装后，进入市场销售。此外，加强与市政园林绿化项目合作，提高其出镜率和影响力。“今后，普陀水仙经销将主攻省内市场，针对不同消费群体，采取分档次营销策略，重点做大做好礼品、精品市场。”孙磊说。

　　目前，合作社已通过订单方式，为订购商提供雕刻商品球，价格比原先翻了一番。另外，还开发了礼盒装、精品盆栽等普陀水仙精品项目，去年实现创收7万余元。

　　最近，普陀水仙进行了观音品牌的冠名，希望借助佛教文化，以普陀观音水仙的名义进行宣传和促销。“这些完全是被逼出来的创意。”张斌耀拿出一本佛光黄色调的册子，里面图文并茂地展示了普陀水仙的洁美形象。“现在合作社正在谈一个邮政支农服务项目，这几天要把宣传册定稿。如果谈成的话，一年可收入120万元。”已过花甲的张斌耀展露出笑脸。

　　重振雄风呼唤“有形手”

　　已去漳州学习考察不下20次的张斌耀，一说起漳州对水仙花的重视，总是心生羡慕。“漳州的男人基本上都会种水仙，产业相当庞大，而且技术、营销、市场、研究都非常成熟。”张斌耀说，漳州水仙也是漳州的市花，当地有水仙主题公园、主题大道、主题商店，在城市的重要地段，漳州水仙集中连片种植。当地还经常举办以漳州水仙为主题的书画、摄影、诗歌等活动。漳州通过整合水仙花民间传说、雕刻艺术、种植技艺等文化资源，不断提升漳州水仙品牌和内涵。

　　曾一度绝迹的崇明水仙，近年来也大有赶超普陀水仙之势。去崇明传授水仙花种植经验期间，张斌耀了解到，崇明县政府加大了“救市”力度，种植大棚由政府买单，对花农进行雕刻技术培训，在品牌重塑和市场销售方面取得了新进展。

　　当前，四川泸州、福建平潭等其他水仙花产地，由于当地政府大力扶持，市场份额剧增。尤其是平潭县，在2009年举行了首届“中国·平潭水仙花节”后，平潭水仙销量节节攀升。

　　普陀水仙从被命名为市花到现在已有16余年，它的昔日繁华已成过眼云烟。张斌耀说，普陀水仙产业需要政府加强引导和扶持，培养更多专业技术人才，吸引更多人参与种植。同时，还要积极普及种养知识，提升品牌效应，让市花深入人心。