农村一种观赏类植物，号称“天然补钙剂”，治病抗癌有奇效

　　常言道“民以食为天”。饮食作为我们日常生活中不可缺少的一部分，不仅成了我们平时摄取大量能量的主要来源，也成为了我们补充必要维生素、矿物质等营养物质，乃至通过“食疗”来治疗某些疾病的“治病剂”。

　　而在农村的田埂地头，城市居民的餐桌上，就能经常看到这样一种植物。它的味道让人难以描述，有些人吃了一次就不想再碰第二次，但有人却对它情有独钟。

　　这种植物富含多种维生素与矿物质，尤其钙含量异常丰富，每百克含166毫克的钙，因此也被称为“天然补钙剂”。以前小孩不愿意吃饭，老一辈就会让他们多吃些木耳菜，吃够了就能够长高。

　　这种植物学名叫“落葵”，因叶子形似原形，肥厚又黏滑，吃起来的口感与木耳非常相似，因此又得名“木耳菜”。由于“木耳菜”为藤蔓型蔬菜，叶片宽大肥厚;红白相间的小花散落于叶丛中，极其光彩夺目，甚是迷人。所以木耳菜不仅是一种可食用蔬菜，还可以作为观赏类植物栽培。

　　前面说到，“木耳菜”含有多种维生素，尤其钙含量异常丰富。自然，这样的植物就可以作为“食疗”而用，“木耳菜”性寒，从药理上讲，其属于阴性，有清热解毒、凉血泻火等功效，一般多适用于热性的病症。像痢疾、皮肤炎症等病症均可以通过木耳菜来治愈。

　　“木耳菜”还可入药，作为缓泻剂，有利大小便、润肠、散热的功效;其花可解水痘，外服还可治疗乳头破裂等病。另外，都知道“木耳菜”煮熟后，会有黏滑的口感，这是因为它含有一种粘液，这种黏液对抗癌和防癌都有着很好的作用。

　　像“木耳菜”这种营养丰富的蔬菜，男女老少都可以食用，尤其是正处于发育期间的小孩儿、缺钙者以及老人都可以经常食用木耳菜。但木耳菜也并不是所有人都能够食用，由于木耳菜性寒，有凉血之弊，孕妇就不能够食用，脾胃虚寒者也不适宜食用。