梅花香自苦寒来。梅花天然分布于我国黄河以南的广大地区，却难以在北方越冬生长。为了让国人能在北方欣赏到梅花，北京林业大学的陈俊愉院士带领几代梅花育种人钻研抗寒梅花选育，为“南梅北移”付出了数十载的艰苦努力。

　　北林生态举办“北林讲堂”，邀请陈俊愉院士曾经的助手、北京林业大学的代树刚老师介绍北京梅花的前世今生。

　　梅，蔷薇科李属落叶乔木，枝干挺秀，花色雅丽，清香扑鼻，常在百花凋谢的冬季傲霜斗雪、迎寒怒放，位居我国十大传统名花之首。梅花主要原产于我国的西藏、四川、云南、贵州等地区。据考古发现及文献记载，梅在我国有8000多年的应用史、3000多年的栽培史。

　　“松竹梅”岁寒三友、“梅兰竹菊”四君子，国人将梅人格化，赋予梅“入世”则积极进取、正直忠勇、刚毅坚韧，“出世”则清高孤傲、淡泊宁静、飘逸潇洒的品格，并以其代表中华民族坚韧不拔的高贵品质。

　　作为陈俊愉院士曾经的助手，代树刚详细讲述了陈俊愉院士和北京梅花的不解之缘。中国工程院院士、北京林业大学教授陈俊愉，是世界园艺学会授予中国的第一位植物品种国际登录权威——梅品种国际登录权威，也是我国“南梅北移”的积极推动者，对中国梅品种分类和梅品种资源整理及保护做出了巨大贡献。目前业界基本都在沿用陈院士的梅品种分类方法，指导有关梅的科学研究与生产实践。

　　如何分辨不同种类的梅？代树刚特别介绍了陈俊愉院士的二元分类法及品种群分类法。二元分类法的要点是：系、类、型。陈院士将梅花品种分为3个系，即真梅系、杏梅系、樱李梅系；再细分就是5类18型。真梅系，指的是那些具有独特的梅香味、典型的梅的枝干特性的梅花；杏梅系，指的是没有或极少有香味、枝干特性与杏相似的梅花，为真梅系梅与杏天然杂交形成的一类梅花；樱李梅系，为法国人于1895年在法国以红叶李与重瓣宫粉型梅花杂交后选育而成。陈院士将梅种细分为11个品种群：江梅品种群、宫粉品种群、玉蝶品种群、朱砂品种群、绿萼品种群、跳枝品种群、黄香品种群、龙游品种群、垂枝品种群、杏梅品种群和樱李梅品种群。

　　这两种有关梅种的分类法有哪些对应关系呢？代树刚讲解说，真梅系可以对应江梅品种群、宫粉品种群、玉蝶品种群、朱砂品种群、跳枝品种群、绿萼品种群、黄香品种群和龙游品种群及部分垂枝品种群；杏梅系可以对应杏梅品种群及部分垂枝品种群；樱李梅系对应樱李梅品种群。

　　鉴于北京冬季寒冷、春季多风及倒春寒经常发生的气候条件，北京梅花的生产、应用较少见跳枝品种群、龙游品种群这两个品种群的梅花，见不到黄香品种群的梅花。

　　1957年，陈俊愉先生由武汉华中农学院（今华中农业大学）借调到北京林学院（今北京林业大学），自此在北京开始了漫长而卓有成效的“南梅北移”工程——真梅类梅花品种的北移实践。回顾北京种植梅花的历史，从有据可查的资料看，最早在元代就有种植梅花的记载。1310年，有“梅花道士”称号的吴全节，从江苏句容引种几十株梅花，种于齐化门（今朝阳门）外漱芳亭，设穹庐盖之，为保护地栽植，距今已有700余年。至明清两代也有不少关于梅花种植的记载，但大都由盆梅开花后弃之可惜而栽植于地里，初期多做保护栽植，可惜未能见到活的实物遗存。上世纪二十年代，有关部门在北平农事试验场（今北京动物园）和中央公园(今中山公园)等地设有花圃，其中就种有梅花。通过文献记载的“数株种于地上,冬日筑花房以避寒雪”，可见当时也做了防寒处理。而今我们看到的枝繁叶茂、着花繁多的“中山”杏梅，就是当年的杰作。

　　陈俊愉院士研究团队主导的“南梅北移”工程，包括梅花抗寒品种选育、抗寒生理研究、区域试验和推广等。从1957年开始，他们“用梅花精神来做梅花事业”，经过数十载的不懈努力，和全球气候变暖的加持，其工作取得了丰硕成果。在梅花抗寒品种选育方面，陈院士遵循“直播育苗、循序渐进、顺应自然、改造本性”的原则进行梅品种驯化，用江南的梅子播种梅花苗，从中选出“北京小梅”和“北京玉蝶”这两个抗寒新品种（均属真梅系）。随后，团队成员陆续选育成功“香瑞白”梅、“山桃白”梅等数十个抗寒真梅品种和一些杏梅、美人梅及类梅品种。

　　在梅的抗寒生理研究方面，陈院士根据考古学和引种驯化的气象历史学说研究成果，以及植物冻害机理，应用电导法对部分选育的抗寒梅花品种的抗冻性进行测定，根据木本植物的组织坚韧程度与树龄正相关而其适应能力（可塑性）与树龄长短负相关的原理，进而建立了通过实生繁殖、循序渐进、抓住主导生态因子驯化栽培的理论体系，为“南梅北移”工程奠定了强大的理论基础。

　　在区域试验方面，陈院士采取由近及远分两步走的策略，第一批选定了杏梅系的送春、淡丰后、燕杏、中山杏梅、丰后，和樱李梅系的美人梅、黑美人梅、俏美人梅，以及真梅系的三轮玉蝶、复瓣跳枝、小绿萼、玉台照水等12个品种，到北京、长春、沈阳、太原、兰州、延安、包头等地试验，取得了不错的效果；第二批又选定了杏梅系的燕杏、丰后、淡丰后、送春，和樱李梅系的美人梅，到乌鲁木齐、公主岭、大庆等地试验，也获得了较好的效果。但在产品推广方面，苦于缺乏具有较强抗寒性的梅花砧木，使得其团队在将研究成果用于生产实践以满足广大北方地区园林景观需求方面显得力不从心。

　　2013年以前，在北京地区种植梅花大都需要从外地，如山东、河南等地引进，种植成本高、效果不甚理想，且仅限于在中心城区或小环境不错的郊区种植，如北京植物园樱桃沟区域。

　　2007年5月，时任陈俊愉院士助手的代树刚，在北京大兴区采育镇创立了方圆梅品种选育及产业化推广中心，租用当地70余亩土地用作种植基地，进行北京地区有史以来最大规模抗寒梅花品种的选育工作，重点解决北京地区没有以梅花实生苗为砧木的抗寒梅花商品苗木提供、梅花产业化推广力不从心的难题，同时希望把北京建设成为“南梅北移”产业基础储备的全国中心。如今引种选育工作已经完成。实生选育和培育砧木，以及优良品种规模化扩繁，正在实施。“2020年3月播种30000余粒，出苗29000余棵；经历了2020-2021年冬春之交的酷寒考验，成活率达到了98%以上，在2021年春天有部分梅花小苗开花。2021年3月再次播种近20000粒，出苗15000余粒，生长良好。”

　　代树刚老师目前正在思考，如何以北京为中心向华北地区进行梅的产业化推广。中心成立10余年，已为北京南海子公园二期项目、海淀玉泉山脚下的香山御香园项目、朝阳东坝公园、大兴旧宫镇五福堂公园、通州减河公园、山东淄博高新区花山公园、河北邢台孝道村和十里堡村等提供了大批量的梅花苗木。另有北京农业职业学院、颐和园、南苑公园、北京林业大学、紫竹院公园、保定学院、北京百菇园等项目，有50株左右的应用。据项目方反馈，各类梅花生长状况表现良好。

　　瞻望北京梅花的未来，代树刚谈到自己的心愿：“让京城百姓，和所有爱梅的人，能够看得见、买得起、养得活、会欣赏我们的梅花。”他期待，在不远的将来，京城百姓不用像乾隆皇帝那样为了赏梅下江南，而是在自己的家里、小区的院里、城市的公园里、绿地里以及北京的风景区里，欣赏到三五朵、一小片、一大片、漫山遍野，乃至成千上万株梅花盛开的美景。