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台中新社薰衣草森林:人与自然的双重自由

2023-06-15 15:24:32         来源:风景园林网综合     浏览次数:

台中新社薰衣草森林:人与自然的双重自由

       1.建立背景

       作为台湾休闲农业的典范,台中薰衣草森林创立已近20 年。最初,仅有二十余户人家居住于此,过着耕农养禽的传统生活。 作为台湾中部的热门休憩区,曾连续几年入围台湾百大旅游景点。薰衣草森林位于台中市新社区中和里,地处山区。

       2.实施措施

       (一)创立者:将梦想编织成森林

       在银行工作六年的詹慧君与钢琴老师林庭妃,于2001 年11月租下槟榔园。最初,二人在台中新社山区创立了咖啡馆——薰衣草森林,期望未来薰衣草可以开满山野。这间咖啡馆由她们一砖一瓦搭建而成,除此之外,二人利用插画和手写字制作手写菜单,用木料废片做成园区指示牌,作为薰衣草森林独树一帜的视觉标识。

台中新社薰衣草森林:人与自然的双重自由

手绘薰衣草森林景点地图

       作为“台湾最偏远的咖啡馆”,薰衣草森林第一天的营业额仅3000 多台币,距离当初计算的每月损益平衡点的八万甚远,而此时创业基金也几乎殆尽,生存和经营备受质疑和考验。就在二人不知所措时,一封信件逐渐在网上传开。此前詹对于山中景色和心境的分享,掀起了一股“薰衣草传说热”,民众蜂拥而至。不过半年时间,咖啡馆就涌入高于预估人数的五倍人潮,一年内就开始获利。此后,詹林二人把握契机,引入正式的管理制度,成为以香草文化为主题的文化综合体验园区,成立薰衣草森林股份有限公司。

       薰衣草森林的创业传奇源于詹林二人的梦想,对薰衣草海洋的向往种下了她们的紫色梦想,詹林二人进行了一系列实践行动不断激发产业活力,为产业提供了良性发展的可能,为个体生成了自我的确定性。与此同时,通过获得作为具象超越的社会关注,逐渐将心中的梦想编织成为漫山遍野的薰衣草森林。

       创立近二十年以来,薰衣草森林有限公司以品牌形象、行销创意、亲切服务、顾客体验等特色闻名台湾,其旗下已经拥有薰衣草森林园区、心之芳庭园区、缓慢旅宿、缓慢·寻路旅宿、漂鸟旅宿、森林岛屿选物店、桐花村餐饮、好好餐饮八个品牌,涵盖休闲农场、餐饮、食品、精油、民宿、婚宴市场等多产业,无不为美好生活方式的表征,更是蕴含着对人的生存关怀。因此,薰衣草森林也被誉为“幸福企业”,产业不断扩张,在台湾地区、大陆地区以及日本北海道共有二十余个据点。

台中新社薰衣草森林:人与自然的双重自由

格蕾丝花园

台中新社薰衣草森林:人与自然的双重自由

香草花园

台中新社薰衣草森林:人与自然的双重自由

年轮邮局

       (二)游览者:在薰衣草森林中敞开

       作为以香草为核心的主题文化体验园区,台中薰衣草森林有多个场所供游客体验,例如:格蕾丝花园、王妈妈香草园、薰衣草田、香草步道、秘境步道、一亩田、年轮邮局、许愿树、香草house、生活小铺、幸福旋转木马、薰衣草森林咖啡馆等等,除了作为观光的自然景观以及人文景观,也为游客供应在地特色美食、产品和活动,其中,文化教育活动包括“香草手册”、“薰衣草环游世界”等基础知识科普,还包括“村光学旅”、“森林探索家”等活动。

台中新社薰衣草森林:人与自然的双重自由

萤火虫节亮点-光之森

台中新社薰衣草森林:人与自然的双重自由

萤火虫节亮点-王妈妈香草园

       除此之外,薰衣草森林通过举办薰衣草节、萤火虫节、周年庆等节庆活动吸纳游客无数。近两年来,薰衣草森林开始尝试艺术创作跨界合作,举办“森林里的《无墙的美术馆》”、“属于我们的《白日梦冒险王》”等展览,为游客提供全方位的体验。

台中新社薰衣草森林:人与自然的双重自由

萤火虫节

       当游览者进入薰衣草森林,嗅到香草和鲜花的芬芳,脱离世俗的繁杂和异化状态,在宁静的乡村生活中获得片刻的闲适感,产生更广泛、更深层的体验活动。

台中新社薰衣草森林:人与自然的双重自由

园区当季花景(随不同花季/活动更换造景)

       3.经验总结

       台中薰衣草森林的发展,让我们看了乡村文化创意产业具有的强大经济创造力,也为我们提供了理想生活方式的一种模板,更让我们看到了人与自然的共生发展的必然性,是集生产、生活与生态三生一体的可持续发展的乡村文创实践。此类产业实践的多方面成功意味着人类中心主义下人与自然的主客极端二元化亟待终结,取而代之的是人与自然共生的发展方式。这也提醒我们人类应该以一种更开放的姿态感知世界,不断地为个体存在创造确定性,而不是囿于某种模式化的生存状态止步不前。

        不论是从创立者、游览者还是产业本身来看,薰衣草森林作为乡村文化创意产业的成功实践,始终面向个体的生存现状:源自创立者的梦想,又为其梦想注入新的意涵;为游览者提供体验并不断升华;通过三生融合的方式创造人与自然的共生空间。同时,创立者、游览者和产业形态也应坚持对终极价值进行追问,以开放的姿态不断地进行更新和创造,避免形成新的异化牢笼,形成人、地、产共生的全息生命体,促进个体的自我确立、产业和地方的永续发展。

资料来源:东南传播、VIVIAN、台中新社薰衣草森林官网

编辑:王玥莹

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