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加勒比海的避世天堂

日期：2008-10-21 来源：《罗博报告》作者：花而白不易丛峰我要评论（）

——伯利兹的卡潘多岛度假酒店&＃12539;洪都拉斯卡潘多岛

银白沙滩、金色棕榈树，绿宝石般的加勒比海四面环绕着阳光下的处女岛。伯利兹的卡潘多岛度假酒店（Cayo Espanto）是中美洲最尊贵的度假胜地，由马自达米埃塔（Mazda Miata）的传奇人物杰夫·格兰建造的。1997年，当杰夫在伯利兹龙涎香岛以外买了这个1.6公顷的小岛时，它还仅仅是一片礁湖，杰夫决心把它建成所有人梦想中的天堂。他花了4年时间将岛上填满珍珠白的沙子，种上茂密的棕榈，并建造起5座金字塔形的白色别墅。仅有的4 座别墅和一座比较小的平房彼此间被茂密的树丛阻隔，每座别墅里都设有自己的码头和一个面向大海的、宽大的私家淡水泳池，以及一个特别的户外淋浴室。所有房间均配有私人管家。

　　客人会感觉自己订下的不仅仅是一座别墅，而是整个岛屿，自己是这座岛唯一的主人。

　　在他们到达卡潘多岛度假酒店之前，就会收到一份5页纸的问卷，调查他们对于自己心目中理想的三餐的期待，以及供应鸡尾酒的最佳时间，这种服务正是卡潘多岛度假酒店的标志性特色。每个别墅的侍者都配有无线对讲，可随时听候客人的吩咐。

　　令这座岛独一无二的还有酒店的天才大厨们。主厨帕特里克·华夫顿毕业于加州烹饪厨艺学院，他将自己从学院中学到的厨艺、加勒比地方特色和强烈的个人风格结合在一起；在美国烹饪学院毕业的厨师安德里斯·瑞森则能做出古典和现代相结合的美食；大厨托德·安可夫是伯利兹烹饪协会的创建者。这3位厨师均有过在环太平洋地区、地中海、法国及亚洲等地的丰富烹饪经验，成功融合出一种既有世界性又彰显加勒比特色的菜系。

　　傍晚，厨师会亲自到每座别墅中与客人商量当晚的菜谱。此时，年轻的侍者将用一排排小蜡烛点亮别墅的整个码头。满月低垂天际，在别墅的天井院子中，或者在四周环绕着热带海洋、通透光亮的私家码头上进餐惬意无比，美食本身也令人垂涎。咖喱蔬菜扁豆汤配奶酪面包、烤虾配罗望子、芒果和大豆汁、古巴黑豆蛋糕和孜然芹、烤制黄色金枪鱼上凤梨汁，都是绝对令人垂涎的美味佳肴。餐后，安坐在别墅的码头上，面对幽蓝成一片的夜空和海水，享用最上等的古巴雪茄，再来一杯白兰地或果酒，令人沉醉其中。

　　在著名的“奥普拉·温弗瑞秀”节目中，卡潘多岛度假酒店曾被提名为“名人最喜爱的度假地”之一。来此地度假的名人包括老虎伍兹、罗伯特·德·尼罗、哈里森·福特和莱昂纳多·迪卡普里奥，相当一部分客人会将整个岛租下来，并乘直升飞机到达。在他们的狂热追捧下，卡潘多岛度假酒店当选为2007伯利兹年度酒店，成为加勒比海众多奢华酒店中的王者。

　　地理方位：卡潘多岛度假酒店坐落在一个方圆 1.6 公顷的、加勒比西海岸僻静的私人小岛上，离迈阿密和休斯敦只有两小时的路程。

　　住宿：岛上仅有5座别墅，最多容纳14位客人。

　　就餐：厨师会亲自到每座别墅中与客人商量当晚的菜谱，用餐在别墅内。

　　玩乐：这里有世界级潜水设施，距离世界著名的蓝洞（Blue Hole）仅有几分钟距离。住客还可以享受荒岛野餐: 工作人员将把客人带上某个无人的礁岩，那里备有沙滩椅、定制野餐车、遮阳伞等。

　　参考房价：895美元起/晚，租全岛的价格为7500美元/晚

　　卡潘多岛度假酒店（Cayo Espanto Hotel）

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