生产商多举措克服劣势求发展 - 椋庢櫙鍥灄缃�

    荷兰《国际花卉生产》杂志考察团走访墨西哥下加利福尼亚州多个园艺企业，发现这里优越的环境条件为花卉出口提供了便利，与此同时生产商多举措克服劣势求发展。
    加利福尼亚州是美国鲜切花产量最高的地区，根据美国农业部的统计数字显示，该地区集中了全美77％的花卉生产企业。下加利福尼亚州是墨西哥最北部的州，北面与加州接壤。由于紧邻边境，加州与下加州的花卉进出口贸易非常频繁，尤其是在圣地亚哥，多年来聚集了一大批两国的花卉生产商。下加州花卉企业生产、销售与其他城市有哪些不同？带着疑问，前不久，荷兰《国际花卉生产》杂志考察团前往一探究竟。

    花卉生产的优势和障碍

　　提华纳是紧邻圣地亚哥的墨西哥小镇，到处人山人海，在这里随时随地都能感受到美国、墨西哥繁荣的商贸往来。从当地建立第一家花卉生产农庄到现在遍布花卉园艺企业，已经历40年时间。如今，提华纳花卉生产面积达1200公顷，绝大多数为露地生产，只有约280公顷进行温室栽培。尽管提华纳生产的墨西哥乡土花卉只占总产量的5％，但其每年的花卉出口额却高达4500万美元。较早起家的种植者绝大多数是美国人，经过不懈努力这些人已在提华纳站住了脚跟。除了大批外资园艺企业，也有不少表现不俗的墨西哥本地企业，他们竭尽全力提升自身实力，以应对激烈的商战。
　　提华纳95％的花卉产品出口到美国，生产企业集中在滨海小镇Rosarito和海港城市Ensenada，两座城市的气候条件非常好，适宜花卉生产。不仅如此，对于生产企业而言更核心的要素———人工和燃料费用，在提华纳也非常低廉，这为企业节省了大笔运营成本。企业利用冷冻卡车就可将产品出口到美国，如此的便利更是其他要使用航空运输的花卉出口商望尘莫及的。北美自由贸易法案的出台也使得该地区开展进出口贸易程序大大简化，即便是在过境时出现问题，农户也能在非常短的时间内对产品进行调整，重新发货都来得及。毕竟从圣地亚哥到边境只需要20分钟。
　　提华纳生产的花卉产品包括向日葵、金鱼草、燕草、康乃馨、百合、洋桔梗、剑兰，但没有月季。“这里的气候不适合月季生长。”戴西牧场总经理赫克托·拉腊说。该公司已拥有25年的花卉生产历史，可谓经验丰富。在这里，康乃馨几乎全部在温室内栽种，偶尔会铺设遮阳网。“康乃馨是我们销量最高的产品。”帕西非可农场负责人宙斯路易斯·艾斯拉斯说，每天他都要向加州等地运送花卉产品，他的兄弟在那边负责销售，产品定价每支为15至20美分，销路也比加州其他农户好。而在2007年，康乃馨从墨西哥出口美国的价格是每支平均11美分。虽然价格比去年升高，但高品质使其仍占据较高的市场份额。
　　走访中，部分农户表示，由于花卉产品需求量减少，所以他们也开始缩减花卉生产规模。还有一部分人调整产品种类，如双子农场就增加了切叶产品份额，甚至用蔬菜替换一些花期较短的花卉。提华纳露地花卉生产规模也因此从过去的250公顷减少到现在的115公顷。美国从其他国家进口花卉也或多或少对墨西哥花卉出口产生负面影响。面对不利因素，当地花卉企业深知，品质、新特性和高效率是在产品出口竞争中获胜的重要筹码，这些也是他们必须不断改进强化的内容。
　　至于下加州花卉产业发展的“拦路虎”，当数水资源匮乏。不论是小溪还是河流，在这一地区都难得一见，收集雨水以供应生产也难以实施，因为当地年降雨量仅为200毫米到250毫米。于是，园艺企业将精力集中在打井获取地下水上，想方设法提高地下水利用率。企业面临的另一个难题就是良好的气候环境也为杂草生长、土壤疾病发生提供了条件，尤其是康乃馨镰刀霉枯萎病，一旦发生若不及时治理就会造成巨大的经济损失。

    解决问题各有高招

　　花园农场，提华纳一家大型园艺企业，在技术开发上小有名气。与其他园艺企业通过栽种观叶植物和蔬菜解决切花需求量下降问题不同，该公司以新技术高效率开发生产有机产品，在公司经理塞萨尔·卡德纳斯看来，生产有机产品是未来行业必然的发展之路。荷兰非斯塔花卉公司在下加州设有多个分部，该公司主要出口成品花束，其产品在下加州也有不错的销路。“大约20％的产品供应当地市场，”该公司总经理迈克·范·宾介绍说，非斯塔利用高科技手段从事花卉生产，主要产品为球根花卉，如百合和剑兰。严谨的操作，精心的管理，高效的运作，处处彰显荷兰花卉企业生产经营的独到之处。
　　戴西牧场的劳尔·瑞森迪斯尼兹也担任下加州花卉协会会长职务，据他介绍，下加州绝大多数花卉生产商都加入了协会，协会也积极致力于提升花卉生产质量和效率，为从业者争取更多的进出口贸易机会。协会与墨西哥花协合作，围绕花卉生产销售进行交流，为该州企业开拓市场牵线搭桥，如介绍现代化生产经验，推广可持续生产销售理念，以及改进采后管理措施等。           译自《国际花卉生产》　　

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