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盆花周年产销如何提高温室利用率
最大限度发挥温室生产潜能，是花卉生产企业的期望，尤其是主流盆花生产日趋周年供货，生产者面临如何减少温室闲置期、充分利用温室空间的现实问题。有经验的业内人士普遍表示，做好计划、巧妙搭配是提高温室利用率的突破口。 依数据做计划 在中高档盆花生产中，普遍使用配备移动苗床的现代化温室。江苏省淮安市农科院园艺中心有这样一组统计数据：按照现代化温室常见布局，移动苗床有效使用面积约占温室总面积的82%，苗床两头1.5米左右宽走道约占总面积的8%，苗床之间走道约占10%。如果是固定苗床，苗床使用面积为温室总面积的75%。无论哪种苗床，下面种植耐阴植物可利用面积最大能达到40%左右。种植者由此可以明确温室可用于花卉摆放的面积。 确定生产品种后，种植者要对生产流程有数据化的认识。只有掌握从种苗到成品花出圃需要换几次盆，不同规格时期每平方米苗床可以摆放的数量，各阶段生长周期等数据，加上已知的苗床面积，才能推算订苗量及生长各阶段占用的苗床面积，从而知道什么时间段会有多大面积的苗床空闲，空闲期有多长，如何与下一步生产衔接等。上海鼎汉生物科技有限公司技术负责人周长青是花卉界老前辈，她坦言：“生产上我就相信数据。周年产销，首先要有精准的数据化计划。” 生产计划可以数据化，那销售计划呢？成品花如果不能及时上市，占用温室的时间越长越耽误生产计划的实行，影响温室的有效利用。尽管目前市场需求不稳定是个现实问题，但对此也不应一味被动。浙江长兴和邦园艺技术开发有限公司在红掌生产上，每年除了明确进苗计划，在销售上也每月统计出圃量，并把每个月的销售量制作成曲线图，一年中有几个销售高峰，每个阶段占总量的比例都一目了然。这样的统计做一年可能有偶然性，连续几年，就能看出每个月大概的需求趋势，不仅可用于销售计划的拟定，也是生产计划的重要参考依据。 四差法巧搭配 在温室高效利用中，讲究“四差法”，即空间差法、时间差法、品种差法、温度差法，这在周年产销明显的蔬菜生产中应用普遍。如今，在盆花周年产销上，部分种植者也开始探索“四差法”的有效应用，在生产主打产品的同时，搭配短、平、快品种来提高温室利用率。 江苏省淮安市农科院园艺中心多年生产凤梨，总结出一套巧妙利用“四差法”提高温室利用率的方案。据中心主任李桂祥介绍，目前市场上比较畅销的凤梨品种生产周期一般是14至16个月，四五成供应“五一”、“十一”为主的日常消费，其余春节上市，那么上半年甚至到国庆期间有部分苗床空余，可安排10%到20%的苗床种植“五一”、“十一”期间上市的盆花，如一品红、凤仙花、丽格海棠等生长周期短的品种。同时，苗床下可种植耐阴的绿萝、天门冬、蓬莱松等盆花或切叶。如此一来，在不增加能源成本的前提下，1万平方米的温室每年可增加20万元左右的纯收入。 不过，不同品种对生产要求不同，搭配上也有讲究。对此，河北衡水鑫星花卉有限公司总经理何连球有心得：目前在北方地区，能源成本一般占生产总成本的三四成，尤其加温成本常常成为资金链的瓶颈，品种搭配得好不仅可提高温室空间利用率，还能降低能源成本，如一品红与仙客来组合，前期两者共同种植，一品红周年需求大，尤其9月至11月销得快，而这个时期腾出的温室空间刚好可以用于仙客来疏松盆间距，12月后到了加温高峰期，一品红基本售完，而仙客来对温度要求不高，加温成本低，成品花还可供春节前后供应，也是一年中价格不错的时期。综合权衡，扩大了收入减少了开支。 搭配种植也要谨防“雷区”，避免生长习性差异过大、病虫害有交叉感染或者生产使用的肥药交叉伤害等。例如，蝴蝶兰生产温室中，苗床空闲期若与一品红搭配种植，一品红控花时用的激素对蝴蝶兰会产生不良影响；蝴蝶兰跟红掌同室生产也将顾此失彼，蝴蝶兰在苗期需要一定高温，这对红掌就不是最佳环境；仙客来跟红掌搭配也是外行，前者为强光性品种，后者对光照需求则不高。“一个温室同时生产几种花不同于换茬，环境条件只能折中，搭配不好影响产品品质，要避免得不偿失。”何连球提醒。
编辑：Aggie |
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