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有机蔬菜基地热销走俏的背后管理
1200多亩的种植面积，30多个品种的各类蔬菜、瓜果，在夏日的庄园中焕发着盎然的生机；在分级包装场，几十名员工正紧张而细致地为各类蔬菜进行分级、检验、包装，抬上在场外等候的车辆……日前，记者在广东新丰盛有机种植有限公司位于兴宁市刁坊镇的有机栽培示范基地上，看到了这幅类似工厂车间般热闹繁忙的景象。据了解，现在这个基地的蔬菜产量是每日20吨，大部分销往香港、澳门和珠三角地区，其种植面积年内将扩大至日产60吨。 “我们要做的不仅仅是有钱赚，而是要把一种现代农业的理念传输进来，在我们的土地上付诸实践，为子孙后代造福！”该公司的执行董事李明同这样对记者说。 全流程实施标准化和精细化管理那么，什么是李明同所说的现代农业理念？让我们先来看一看广东新丰盛有机种植有限公司的生产经营模式。 该公司是香港丰盛农产控股有限公司的全资子公司之一，于2007年10月在我市注册成立，注册资金3000万港币。第一期租用土地2000亩，投资6000万港币，利用台湾先进的农业科学技术，进行有机蔬菜及各类水果、花木的种植、加工及各类水产及家禽的养殖、销售等。该公司本着大力发展农业产业化经营，着力打造有机栽培种植蔬菜“绿色食品”品牌，种植的有机农产品，从生产育苗的选择上就严格把关，完全按照国家要求的各项标准进行种植，从生产到销售的过程中，实现从“种植”到“管理”，从“采收”到“分级包装”，从“运输”到“包装”的标准化和精细化管理，从而为行业行为塑造了“可追溯性生产”的典范。 同时，该公司以“公司+基地+农户”的产业经营模式，走集约化、规模化、国际化有机农、渔、畜牧业的发展道路，形成“市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户”的格局。现在，已设立了深圳河云山贸易有限公司，所有有机产品将通过该贸易公司销往国内市场及出口香港、台湾、新加坡、日本及欧美市场。这样，农户种植出来的有机农产品结束了传统的生产销售模式，大大增加了农户销售收入，同时降低了市场的不定性销售价位。 李明同作为来自台湾的生物农业技术专家，在先进农业技术方面有深厚的研究和实践经验，这使新丰盛公司在生物农业技术应用方面具有独特的优势。他告诉记者，新丰盛公司将不断增加投资，在有机农业种植、养殖的相关产品质量达到基础水平，提供有机健康食品、药品深加工原料货源充足的情况下，将建起有机食品、药品深加工生产厂，利用资源优势，开辟农业发展新途径，大力推进现代化农业建设，用现代技术改善农业，用现代化产业体系提升农业，用现代化经营方式推进农业。 种植技术充分体现现代农业理念新丰盛公司的现代农业理念，在种植技术上有更为充分的体现。 据新丰盛公司技术人员向记者介绍，有机农、渔、畜牧业是一种创造，让作物生长于良好的自然生态环境，在培育生长加工过程中完全摒弃化学肥料、农药、抗生素、防腐剂和化工生长激素，也不使用基因工程，而生产出高营养、高质量完全环保的生态有机农、渔、畜牧业产品，在生长过程中唯一能采用的就是运用有益菌微生物制剂及微生物有机肥料、饲料，补充已恶化的大地所缺乏的微量元素及微生物有益菌种，利用大自然的力量源源不绝地供应动、植物所需的养分，既有提高农、渔、畜牧产品产量、质量的功效，减少病虫害及避免地力丧失，又可以化腐朽为神奇，以资源回收再生利用为手段，减少资源过度耗费，解决了城市、农村污染公害，避免造成二次污染的危险。 李明同告诉记者，在种植之前，该公司投入土壤改良的资金就达每亩8000到10000元。经过有机农业种植的土地，土壤不会遭到破坏，我们可以心安理得地把手中的土地交给我们的子孙后代。 在新丰盛公司的种植基地，记者看到了琳琅满目的各类蔬菜瓜果。现场的技术人员告诉记者，现在该基地的瓜果、蔬菜种类有30多种，到旺季时会有60多种。因为技术先进，有机蔬菜产量也很可观，以黄瓜为例，按照传统的种植方法，亩产量最高不会超过3500公斤，但该基地的亩产量很容易就能够超过10000公斤。 口感好价钱高消费者欢迎在基地工作人员的盛情邀请下，记者品尝了该基地生产的洋香瓜、小西红柿、玉米等，口感确实不一样。特别是生吃的玉米，鲜甜无渣，传统玉米含糖量一般在11度左右，而这里产出的玉米则在15度左右。 据了解，国际上有机蔬菜的价格是传统蔬菜价格的5至10倍，国内市场则在5倍左右。这么高的价格，消费者能接受吗？新丰盛公司负责产品销售的刘经理告诉记者，现在该基地的产品主要销往港澳和广州、深圳、东莞等发达地区，一天20吨的产量实在是供不应求。一般中等收入的消费者都能接受有机蔬菜的价格。在当地有一个菜贩，每天都到基地来拉一车有机蔬菜到兴宁市城南市场去卖，结果，每天最快卖完菜的就是他。可见国内市场对有机蔬菜的需求也大有潜力可挖。
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