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切花花材保养技术

[日期：2009-06-22] 来源：中国农产品加工网作者：发表评论(0)打印

　　切花离开母体后，生命仍在继续，但毕竟不能芳颜永驻，切取后，如处理不当，会加速萎蔫，失去观赏价值。但如养护得当，又是可以延长切花花材寿命的。

　　切花早萎主要是水分供应不上造成的，因此，要想使花材延长寿命，保持新鲜，就必须设法改善其吸水性能。早在宋代，就有栀子花将折枝根捶碎，擦盐入水，则花不黄；瓶中牡丹、芍药花蔫者，剪去下截烂处，用水窜架于缸中，昼浸枝梗一夕，色鲜如故；蜀葵插瓶中即萎，以百沸汤浸之，复苏。这些经验，仍是我们切花保鲜的指南。

　　现将一些常用的简易的方法介绍如下。

　　1、烧焦法：将花枝切口放在火上烧至变色发红，立即放入冷水中。这样即可防止导管堵筛，又能杀菌消毒。切口带乳汁的植物，如一串红、印度橡皮树、芍药，以及木本花卉如桃花、月季、腊梅、木香、丁香等适用此法。

　　2、浸烫法：如八仙花、大丽花、美人蕉、大波斯菊等可用湿布将花朵部分包好，把茎端切口浸入65℃-75℃的热水中浸泡2-3分钟，然后放入冷水中，这种方法可消除切口细菌，排除导管内空气，增强细胞的活力促进吸水。

　　3、水中剪切法：把茎干浸入水中，用剪刀在水中将其末端剪去1-2cm。这样可防止空气侵入花枝基部导管而影响吸水，而且也增大了切口的吸收面积。一般来说，吸水力强的花卉，如剑兰、姜花等，可剪得高些。而吸水力弱的品种则应剪得矮些，如玫瑰、茉莉等。

　　4、敲捶法：用榔头捶打茎端基部，扩展其吸水孔隙，捶打完后，在捶击茎端再搓擦些食盐。这种方法适合于百合、马蹄莲等。

　　5、化学处理法：应用保鲜剂可使切花寿命延长2倍-3倍，保鲜剂的配方很多，因花而异。现介绍几种简易的通用的配方。

　　（1）食盐10g，食糖10g，溶于1000ml水中。

　　（2）取98ml蒸馏水，2ml纯酒精，再加2g食糖制成溶液。

　　（3）2%-5%的洗洁精溶液也是理想的保鲜剂。

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