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花卉市场十年磨一剑

[日期：2008-09-10] 来源：中国花卉报作者：徐筱璇发表评论(0)打印

十年间，随着花卉产业的高速发展，全国各地出现了众多花卉市场。它们活跃在花卉物流和消费的第一线，也有一些已经遗憾地退出了历史舞台，然而让大家记住的是一批经历过无数变迁依然活跃、历久弥坚的老市场。今年，北京花乡花卉市场、河南郑州陈砦花卉市场、安徽合肥裕丰花鸟虫鱼市场和云南昆明斗南花卉市场等花市已成功经营了十年。让我们来听一听这些市场经营者的心得体会———

　　北京花乡花卉市场

　　适时调整结构优化市场环境

　　北京花乡花卉市场是玉泉营桥周边三个花市中最早建立的一个。背靠有着悠久花卉种植历史的花乡，花市具备较强的产地优势，最早一直以盆花、鲜切花批零兼售为主。然而，随着玉泉营花卉展销厅、玉泉营花卉展销厅（西厅）以及更靠近产地的白盆窑花卉批发市场的先后建立，花乡花卉市场的产地优势已不那么明显。如果一直单纯依靠盆花和鲜切花的批发，花乡市场将陷入惨烈的产品同质化竞争。

　　花乡市场总经理薛振球认为，任何一个市场从建成到投入运营、再到后期的可持续发展，都会遭遇市场变化带来的风险。但只要对市场发展趋势准确把握，明确定位，适时转变，遭遇的任何困难都只是暂时的。

　　当时他们考虑花市的面积只有一万平方米，做批发做不过白盆窑，随着周边建材市场的不断建立，玉泉营桥周围形成了一个很好的家装及花卉消费的零售市场，家居装饰用品和工艺品的需求显著提高。因此，花乡花卉市场果断地辟出3000平方米作为家具、水族、奇石等工艺品经营面积，又增加了700平方米左右的仿真花区，形成了鲜活类植物与仿真花、工艺品的多元化零售市场。

　　在产品结构调整的同时，花市的购物环境也需要同步提高，以符合精品零售市场的身份。10年里，花乡花卉市场进行了3次整体硬件改造和区划调整。从地面到屋顶都进行了改建，鲜活区的配套设施更符合植物的生长环境，而花市功能区划也更加明确，如市场内用竹帘做成商户的隔断，起到赏心悦目的美化作用；花市周边停车场等环境的改造也使前来购物的消费者更加方便舒心。

　　另外，花乡花卉市场的拿手戏是每年“五一”期间举办高档婚礼花车展示活动，促进了婚礼花卉消费，而“十一”过后还会举办全国奇石展销活动。各项文化活动将花乡花市的文化氛围营造得更为浓厚，使花卉和工艺品爱好者不断欣然前往。

　　郑州陈砦花卉市场

　　发挥区位优势管理更加细致

　　河南郑州贯通我国南北，是承接东西交通的要塞，郑州陈砦花卉市场利用其显著的区位优势成为全国花卉流通中心之一。谈到陈砦花市的发展优势时，花市副总经理白占芳毫不犹豫地把区位优势列为第一条。

　　针对陈砦这个高流量、高频次花卉批发市场的特色，花市管理方在物流方面提供了相应的服务。花市集合周边的运输公司，共整合了100多辆大、中、小规格的货运车，随时进行调配。另外，花市还有两支自己的装卸队，轮流为商户提供服务。

　　白占芳告诉记者，郑州发达的花卉流通和贸易，再加上相对便宜的地价和劳动力，带动了河南的花卉生产。现在，郑州年宵市场上四分之一的花卉由河南本地生产。2008年年宵期间，本地蝴蝶兰的上市量达到了60万株，占到了陈砦花市年宵市场的大头，而一品红、仙客来、牡丹等本地盆花的市场占有率也呈上升趋势。这些花卉生产者中不少就是陈砦的商户，生产和销售相互促进，让市场越做越稳定，也越做越繁荣。

　　在讲求销售指标的陈砦花卉市场，具有竞争力和具备经营特色的商户是市场方最欢迎的。因此，在招商时管理方会对商户的经济实力、社会阅历、从业经验等进行综合考量，并根据其打算经营的品种进行整体调配，把管理做到商户“入市”以前。另外，在商户管理方面，市场方以往只是局限于给商户搭建“舞台”，做好后勤服务，至于商户的“舞”跳得好不好，似乎就不是管理者的事了。现在，陈砦管理方改变了思路，扶持龙头企业，培养中、小商户，引导大家一起做好生意。市场的信息栏、网站和QQ群是大家发布信息、互相探讨交流的主要场所。

　　另外，花市管理方在春节、情人节、母亲节等重要节日都会进行展销、促销活动，并通过当地媒体宣传，提高市场品牌效应，对市民消费起到了重要的引导作用。

　　合肥裕丰花鸟虫鱼市场

　　秉持四大原则发展多元市场

　　合肥裕丰花鸟虫鱼市场是安徽最为活跃的花卉市场，占地4万平方米，建有商铺近500间，从1998年的单纯花卉市场逐步发展为经营范围覆盖花鸟虫鱼、园林机械、文房四宝和奇石古玩的多元化综合市场。花市坐落在合肥市一环内，白墙黛瓦的徽派风格建筑本身就是一道风景线。花市总经理沈玉军指出"四大原则"是裕丰花市成功经营的关键所在。

　　首先，低成本原则。裕丰花市建设之初，招商原则是让商户低成本经营，不仅减免各种费用，且在多方面进行扶持，包括免费宣传、提供信息等。这一理念对其他新兴的花市渡过盘活期有很好的指导作用。

　　第二，多元化原则。纵观裕丰花市，商品高、中、低档次分明，批发零售兼有租赁。既有百万元的奇石兰草，也有数百元、十几元的玩石、虫鱼；既有数千元的精品花卉，也有几十元、几元的普通花卉。花市的花鸟虫鱼、古玩字画覆盖了高中低各个价格区间，适合各阶层、各种需要的市民消费，客源由此得到保证。

　　第三，规模化原则。裕丰花市分为十条特色街、一个专业古玩城，规模化是花卉销售的优势，变分散、混杂的小经营为区域性、专业化、规模化的专业市场，不仅带动人气，而且使市场丰富多彩，是发展现代花卉业的良好途径。

　　第四，适度原则。一方面是空间适度，裕丰花市传承徽派建筑风格，蜿蜒迂回的市场既有白墙黛瓦的商铺，又有风景秀丽的绿化休闲区，各种空间适度穿插，使市民购物休闲两相宜。另一方面是商户适度，经过10年的经营运作，进驻市场的商户都是有着丰富经验的专业经营者，不仅自身具有较大的竞争力，而且他们作为一个整体形成了强大的竞争合力，让裕丰花市得以持续繁荣发展。

　　昆明斗南花卉市场

　　整合多方资源实现品牌扩张

　　经过10年的建设和发展，云南昆明斗南花卉市场不但成为云南花卉产业发展的"火车头"，也成为花卉从业者的淘金之地，吸引了来自全国各地乃至全世界的近450家花卉企业和1000多户商户入驻。据不完全统计，2007年，斗南花卉市场鲜切花总交易量达到了38.5亿支，总交易额达26.8亿元，是全国交易量最大的花卉市场。

　　记者采访时，花市管理者昆明斗南花卉有限公司副总经理张文忠谈得更多的不是成绩，而是正在做的和将来的打算。他说，斗南花市的成功以云南得天独厚的鲜切花产业作为强大的后盾，与政府的大力扶持分不开，更离不开广大商户的集纳作用。管理方也成功地整合了多方资源，将斗南花卉这个品牌不光在云南地区发扬光大，更是延伸到全国各地，实现产地与销地市场的无缝对接。

　　2005年，斗南花卉公司在深圳南山建立了"南山·斗南花市"；2007年，公司又在浙江嘉善县建立了第二个销地市场---"浙江嘉善·昆明斗南花卉市场"。目前公司正在积极地与北京顺鑫农业股份有限公司洽谈，拟在七博会后建立"北京·斗南花市"，开辟北京市场。张文忠告诉记者："这些销地市场与斗南花市的对接，保证了云花的冷链运输不脱节，以高品质更快地到达销地市场，这对两地市场的繁荣起到了共同促进的作用。"

　　除此以外，在斗南花市内部，市场管理者也不仅仅满足于提供交易平台的角色。张文忠说："下一步，我们计划实现电子结算，并进行市场功能区划的改建，计划增加200亩市场面积，包括花卉研发培训中心、国际物流中心板块，提升花市的交流和物流功能。另外，我们将把工商、检验检疫等相关部门请到花市，并在后勤服务中心设立办公点，为商户提供一条龙的服务。"

编辑：Aggie | 阅读：次

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