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深圳：满街菠萝蜜中看不中吃(图)

[日期：2009-05-08] 来源：深圳新闻网作者：黄青山邱地发表评论(0)打印

进入五月，深圳菠萝蜜挂果，果实硕大，芬香四溢。记者在莲花二村、梅林一村、梅山苑等多处看到，社区行道树上的菠萝蜜结满枝头，形如牛肚，大若冬瓜，皮似锯齿，透着浓香。

　　广东人眼中吉祥树

　　在莲花二村莲花中学院墙外，这里有一条清一色的菠萝蜜绿化路。树上挂着成堆成串的菠萝蜜，行人走在绿树撑起的荫凉下，吸着特有的果香，有一种和谐自在的家园气息。家住莲花二村的赵先生对记者说，在这里住了近十年，对这片菠萝蜜树难以割舍。赵先生说，自己来自广东湛江，广东人把菠萝蜜树视为“吉祥树”。作为水果，粗生、高产的菠萝蜜有“多子多福”的吉祥寓意；作为树木，金黄色的菠萝蜜树，自古以来便是备受青睐的上等建材。

　　深圳的菠萝蜜以观赏为主，吃起来味道并不好。记者问起梅林一村和梅山苑管理处，据介绍，小区的菠萝蜜每年6月份熟，但由于深圳菠萝蜜甜度不够，口感不好，基本上无人品赏，大多自生自落，最后成为绿色垃圾。而深圳市面上出售的菠萝蜜大多来自海南、湛江等热带地区。

　　深圳市植物专家昝启杰博士介绍，菠萝蜜隋唐时从印度传入中国，原产于印度。现在盛产于中国、印度、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。深圳菠萝蜜光照时间和强度都不及海南，所以果味不佳。

　　昝博士介绍，菠萝蜜的开花结果与众不同，一般植物的果实都是生长在枝条的顶端或果枝上，而菠萝蜜的果实却可自根而杆及枝条上而结，故菠萝蜜又称“木菠萝”、“树菠萝”。

　　菠萝蜜树结缘深圳

　　不仅小区栽种多，市区行道树也极普遍。该树不拘土质，易生易长，是一种粗放大气的植物。据城市绿化部门介绍，菠萝蜜树不娇气，好打理，抗病害。该树夏季树冠大，树阴浓，遮阳挡雨，深受市民欢迎。

　　在海南等热带地区，菠萝蜜是极受欢迎的果品，其果肉还可作为配料与牛肉入菜。但食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。梅山苑小区的林先生来自海南，据他介绍，方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐等一系列症状。

编辑：Aggie | 阅读：次

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