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花店淡季不“淡”创意荟萃(上)

[日期：2009-05-26] 来源：中国花卉报作者：印芳发表评论(0)打印

　　对于很多花店来说，夏季都是漫长的销售淡季，但夏季也有很多优势，比如花价低、种类多……花店若能利用这些优势增加创意，主动出击，也能在淡季开拓出更大的市场。

　　家庭、商场专柜鲜花摆放

　　创意来源：安徽袭人花店。
　　针对客户：消费水平较高的家庭、商场专柜。
　　具体操作方法：方法类似于花卉租摆，为家庭（家庭型）、商场专柜（商务型）提供鲜花摆放服务，定期上门换花，并按时间收取费用。
　　花店可以提供各种消费卡让顾客选择。比如月卡、季卡、年卡以及储值卡等。季卡、年卡可附加一些优惠措施，比如赠送花瓶等。储值卡则可以发挥银行卡的功能，随时储值，凭卡到店内买花及进行其他消费。另外，储值卡还是顾客送礼的好选择。
　　花艺设计部根据各种档次制作相应的花礼样式,并定期更换。每个档次采取不同品种和数量的花材打样,价格依据批发价加20%-30%,另外加配送成本。
　　需要注意的是，花礼设计不能太复杂，款式不用太多。如果是针对家庭，价格不能太高，以走量。
　　可行性分析：发达国家鲜花消费中家庭占60%,而我国现在只占到5%。随着人们消费水平的不断提高，家庭鲜花消费在我国必将成为主流。
　　很多商场的品牌专柜都有摆花的习惯，没有摆花的专柜并不是没有消费能力，很大程度上是因为定期换花不方便所致。只要在业务的推广和服务上多下工夫,开展起来不是难事。
　　夏季花材损耗大，如果有些花材数量多了，完全可以将其用于鲜花摆放业务，既减少浪费，又创造新的赢利点，因此特别适用于批零兼售的花店。

　　与家装设计师分享市场

　　创意来源：上海梅子花屋。
　　针对客户：待装修的连锁店、酒店等有门面的企业。
　　具体操作方法：1.与装修公司的设计部合作，由花店完成需要进行花艺装饰的部分；其报价可以由装修公司总体报价，然后将花艺部分承包给花店，或者花店单独向客户报价，设计公司抽取部分提成。
　　2.如果设计中没有花艺，花店也可以从装修公司处获得要装修的企业门店联系方式，上门推广花艺装饰服务。
　　可行性分析：夏季也是装修的旺季，很多咖啡店、茶楼、饭店、服装品牌等在全国都有连锁店，其装修设计大都有花艺装饰或者微型景观设计的部分。承接到一家门店的设计，也许就意味着承接到该品牌所有连锁店的设计，市场潜力巨大，利润不菲，而且没有季节限制。
　　此项业务属于花艺工程的范围。对于花艺设计水平不高的花店，如果要想分得这杯羹，还得从全面提高自身素质做起。

　　开拓庆典用花市场

　　创意来源：杭州梦湖花店。
　　针对客户：高学历、高消费水平人群以及知名企事业单位。
　　具体操作方法：提供大学同学会、结婚纪念日用花等。
　　在开拓市场之前，应该先收集相关的资料。如果开拓同学会市场，可以上同学录、校友录甚至直接到大学了解相关的信息。结婚纪念日相对比较困难，可以从高端消费人群入手。比如买车在20万元以上的消费群体；企事业单位领导人，一般的单位都会有自己的网站，领导人的名字在网站中都能找到。
　　还可以延伸到企事业单位庆典用花。虽然单位庆典不一定集中在夏季，但是夏季起码也占50%的市场份额。这些单位比如城市纳税大户前500名、学校系统、公司集团、银行、房地产公司等等。
　　获得这些资料之后，要进行一对一精准营销。比如发短信，邮寄宣传册和消费卡等。
　　可行性分析：夏季也是毕业季。一般大中城市都会有多所大学，学生在毕业后逢五、逢十年份都会举行隆重的聚会。将一个城市所有的大学班级加起来，市场潜力可想而知。而“五一”、“十一”是婚礼旺季，结婚纪念日在这个季节也相对集中，对于花店来说，是不可错过的商机。
　　其实每个单位和个人都可能成为花店的顾客，“营销能力”是如何将这项创意进行到底的决定因素。

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