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法国：“可持续发展”理念推动园林发展

[日期：2009-06-17] 来源：中国花卉报作者：长江编译发表评论(0)打印

　　在法国，可持续发展已经成为一个重要的社会趋势，虽然整体推进速度比较缓慢，但不论是种植农户、大型连锁超市，还是政府，都积极采取措施，在各自的领域发挥作用，推动这一理念向更广泛的层面、更深入的层次渗透。

　　连锁超市推行环保销售策略

　　botanic是法国一家连锁超市，该超市在法国设有62个营业点，在意大利也有两家分店。从1995年创立至今，超市始终将推行环保理念作为主要方针，即使在销售中也尽量使用纯天然材料。在2005年，超市正式将“可持续”确定为发展战略，并推出“生态园丁”的理念，在销售中向消费者推荐更加环保的产品和应用技术，与此同时，超市也停止向邮筒投递刊物，避免消耗纸张，逐步停止化学植物药剂和肥料的出售，以环保产品取而代之。

　　2007年，botanic宣布将开设网上商城，销售所有店铺内的商品，即适用于花园、家居、个人和宠物的纯天然、环保、有机产品。与此同时也提出：可持续发展是一个长期目标，每一名普通市民、企业经营者都应该以此来规范自己的行为。为了强化这一理念的影响力，超市还以此提出一个口号：“向一种全新的生活迈进”。“今天的法国人已经做好准备去改变他们的生活习惯，尝试更有责任感的消费模式。只要我们采取一些切实可行的举措，实现这一切并不难。botanic希望在生产和消费发生的巨大变化中能够发挥重要作用。”超市负责人卢克说，超市已制定了一个三年计划，该计划由4个目标和25项具体措施组成，涉及商业供应、产品政策、销售点、后勤和交通。

　　2008年在“零目标”活动中，所有的化学药剂产品全部撤下货架，以天然植物药剂替换。这是一个很冒险的决策，因为绝大多数从事园艺活动的人缺乏作物保护知识，但值得庆幸的是，这一举措很顺利地被顾客接受。“我们也在积极寻找更符合环保要求的商品，逐步替换现有产品。”超市销售经理马克解释道，超市已逐步替换所有一次性商品、pvc产品和传统照明灯泡，让更多的环保产品走进人们的生活。

　　超市目前正在实施的“目标百分百”活动中，要求出售的所有食品，包括药草和花园植物，必须为有机产品。各销售网点也增加了新型有机食品销售比例。所有的产品都要被验证是在绝对环保的条件下进行生产，同时通过专业机构认证。所有观赏植物供应商均参与花卉栽培环保项目检测计划。对于进口花卉商品，botanic也是积极引进获得优质花卉产品标章的产品。“环保原则也在规范我们挑选供货商的工作，超市会事先与生产商沟通，表明我们的观点，如果能继续合作是最好的结果，如果不能达成一致，我们也会挑选新的合作伙伴。这样能从生产源头提升环保理念的影响力。”

　　在botanic的带动下，法国其他知名的连锁超市也参与到环保活动中，如truffaut就提出“让地球更聪明”的口号，销售mps认可或具有可持续认证的产品。

　　生产企业严把生产技术关

　　早在2000年，mps就已在法国推行环保管理理念，当时并没有明确的市场需求，但法国的种植者协会fn鄄php参与mps的势头已经表露无疑。2001年一个实验性质的团体建立，成为记录法国园艺生产向“环保”转变的标志。

　　最初有少数种植农户参与其中，他们当中大多数人从事苗木经营。今天，mps已经有80个法国成员，他们同时也是法国最多使用环保标签的企业。其中的4或5家企业也参与国家良好农业规范计划或iso14001认证。

　　很多企业向有机生产转型，尤其是从事花园植物和药草植物生产的企业更是如此。有两家企业还在法国翁热园艺展上提出了自己的环保生产理念。hortitouraine公司荣获"bronzeinnovert"奖。该公司具有生产600万株花坛植物和花园植物的能力，公司位于法国中部，生产面积达7公顷。“从事植物有机生产在我们公司已有多年历史，最近公司正在筹备收购附近一个农场以扩大有机生产规模，同时也将为公司生产的有机作物产品获得法国有机认证创造条件。”该公司负责人雅克说，从生产、包装、附近环境和季节条件，所涉及的各个方面都要坚持环保原则，就连种子、种植基质也同样要是有机产品。植物种植在穴盘内，表面覆盖的材料由当地可持续森林中收集的天然木材加工而成。

　　根据季节、天气情况指导销售也是一条重要策略。雅克表示，根据所有经销商，尤其是花园中心的反馈显示，此项措施大大提升销售业绩，第一年就售出50万株植物产品。而这也在一定程度上促使该公司继续推行环保政策，建立种植农户网络，生产严格符合公司标准的植物产品。当然，这一网络也在不知不觉中扩大了“可持续”理念的影响力，让更多的产品实现“本地种植”。

　　政府机构积极制定相关法规

　　政府在可持续农业法制法规建设方面开展了大量工作，发挥了积极作用。为保障法国的可持续发展，2007年，法国政府组织实施“环境问题多方协商会议”（grenelledeienvironnement），涵盖经济领域各个层面，其中有两项内容直接作用于园艺产业。首先，在2012年所有对环境有威胁的杀虫剂的生产销售许可都要撤回。首批30个配方已经公布，另有20个配方将在日后宣布。这些名单是否符合欧洲标准也在进一步讨论之中。此外，在同一时期，50%的生产基地将参与高环保价值（hve)的环保认证。该环保认证设定为三个等级，认证内容包含生物多样性、消毒剂的使用、肥料和水资源管理及能源消耗等。

　　“环境问题多方协商会议”上明确的法规同样为增加植物的实用价值带来机遇。该国景观设计师协会

　　unep用树木和花草将议会休息室室外空间环境重新美化，从侧面强调了该法规在改进城市生态环境、提升水质和空气质量、促进身心健康和社会和谐发挥的重要作用。此外，法国也是绿色城市运动的参与城市和相关政策的制定城市。

　　当然，所有人的努力都是要让园艺产业更加符合“可持续发展”的要求，尽管它对于种植者而言是一次新的挑战，进口业也会受到一定影响，但不可否认，这也是法国观赏园艺产业一个全新的机会。

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