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荷兰蝴蝶兰企业积极应对市场变化

[日期：2009-11-10] 来源：中国花卉报作者：郭泽莉译发表评论(0)打印

荷兰兰花产业已经取得长足发展，但经过供过于求的阶段，市场行情已发生改变。过去，只要是蝴蝶兰产品就会非常赚钱，但是未来的市场不会是这样，产品性状表现各具特色，差异越发明显。不仅如此，更加先进的自动化生产也为兰花产业描绘出更加绚丽的发展前景。

　　提高生产自动化程度

　　今年夏季，位于荷兰布雷斯维克市的DeVreede兰花公司完成了一项重大改革计划，并举办了开放日活动进行庆祝。通过参观，人们认识到DeVreede已成为一个自动化程度很高的大型兰花生产企业。公司改革的目的是确保兰花品质的同时降低生产成本，公司负责人约翰·德维得和赫尔曼·德维得对此一直颇为关注。

　　有数据显示，荷兰盆栽兰花生产面积从23公顷发展到99公顷。但是德维得兄弟并不急于扩张生产规模，对于未来发展始终坚持自己的信念。该公司生产的微型兰花盆径为9厘米，共有6种花色，颇具特色的产品帮助公司在“拥挤”的市场中脱颖而出，并带来了更多机遇。约翰·德维得表示，该公司同样感受到金融危机带来的诸多负面影响，尤其是大规格单支产品受到的打击更大。“我们不相信兰花产业前景暗淡无光。我们的产品规格多样、产品附加值高、品质均衡。台车运输效率高，可全年供应产品，每天出货三次，将新鲜美丽的兰花运至客户手中。”

　　DeVreede兰花公司的生产基地面积共计6.2公顷。公司年总产量为500万株，其中50%的产品在出货前6个月就已完成销售。只有5%的产品因为很难预期会通过拍卖市场销售。该公司的微型兰花‘城市’系列由安祖公司负责前期种苗栽培。‘城市’系列是总值10万欧元的媒体宣传和销售计划的一部分内容，所有产品都将拥有新品牌“GO”。

　　生产基地还借助先进的自动化设备系统管理生产，现在公司引以为傲的是使用Javo直接装盆设备，该设备可以帮助树皮基质保持多孔结构。树皮经过传统上盆机输送一段距离之后，在填入容器之前容易因为挤压造成介质破裂分解，而这种新型设备则创新性地将树皮基质迅速填入容器。此外，装盆流水线还包括一个套盆工序。机器会在盆栽植物外部再套上一个容器，以避免叶片受损，并为整个盆花生产操作顺利进行提供保障。

　　除此以外，公司还使用一种自动生产系统帮助其在栽植无根种苗时减少50%的劳动力，大大节省了人工费用。尽管该新型设备没有被大规模采用，但其效果已得到肯定。

　　强化产品多样性

　　PeerdemanOrchideeen公司目前是ArjenPeerdeman和他的兄弟负责经营，该公司主要业务是改进蝴蝶兰生产技术和改良品种。据Peerde鄄man介绍，该公司客户经常询问是否有新鲜花色的品种，因此引进新花色仍是公司的头等大事。除了花色，其他的销售标准还包括微型品种的性状表现（如双花梗，每个花枝着花10朵）、良好的生长势及外形等。

　　产品的差异性使得种植容器有了更多的选择。“传统的12厘米盆径的容器是标准规格，但是很多公司对15厘米盆径的容器也有很大需求，此类容器主要用于礼品花、宾馆消费。6厘米的盆器因为搬运方便则主要表现为临时消费。12厘米盆径比9厘米盆径价格低廉，这两类产品主要作为花店额外消费产品，以及在花园中心作为常规产品进行销售。”Peerdeman说。对于所有产品而言，更新的速度都很快。比如，该公司的‘SolidGold’系列就是一个典型产品，在2008和2009年都达到极高的销量，但是在2011年该系列将退出市场。这是公司迎合市场需求调整产品的一项举措。

　　由于经常与一线生产人员接触，因此Peerdeman非常积极地从事产品更新工作，以满足新的市场需求。他说：“我们一直致力于开发新品种，每年公司都有80至100个新品种进行测试，平均有10%能够达到公司内部标准。另一种考验模式就是在客户的温室中进行生产试验。顾客的最终选择将决定该项产品是否会推向市场。这一模式不仅适用于检验新品种，也适用于新的种植技术。

　　PeerdemanOrchideeen公司发现运送的穴盘苗很难达到12厘米的盆栽规格，这就导致平均10%的损耗率。为此，公司着手进行装盆和分级生产线的改进工作，由此提高穴盘苗的品质，保证运输过程不会有损耗，为后期的生产奠定基础。Peerdeman对于自动化供应链的价值给予充分肯定，但他也表示投资自动化设备之前要考虑设备最小运作量，不会盲目引进。使用更先进的自动化设备提高产品品质以及继续创新产品都是Peerdeman今后的主要目标，但是他也表示目前的经济危机不容小觑。因此今年还是艰苦的一年，但在2010至2012年，公司仍旧会开展多项工作，积极开拓市场。

　　多方联手活跃市场

　　复兴兰花市场并不只是荷兰某些私人企业的事情，今年6月，由10家蝴蝶兰生产企业牵头，邀请其他兰花生产企业在花荷召开研讨会。大约100名兰花生产者参会，其中70%来自荷兰。会上主要介绍新的兰花促销计划，市场消费分析、促销活动、打折策略成为企业合作计划商讨的要点。而从事上述工作的经费根据各参与公司的销售额计算并收取，当然份额很小，只是象征性地收取，比如2009年销售额的0.01%和2010年销售额的0.02%。今年8月中旬，其中一家发起公司Levoplant的负责人表示，自从第一次会议召开以后，有超过50％的生产者肯定了此项计划。今年9月底，在第二次会议上，更加详尽的销售计划也被公布，为有兴趣参加的企业提供一定帮助。会议目标是在今年11月开始实行促销计划，为大家在年末画上一个完满的句号。

　　译自《国际花卉生产》

编辑：Aggie | 阅读：次

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