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30年后，晋祠重拾大寺荷风

[日期：2010-06-23] 来源：山西新闻网作者：翟少颖发表评论(0)打印

“步出晋东路，六月乘早凉，未入莲花园，先闻水面香，莲村千顷色，其作万荷庄。”清乾隆年间，退仕归里寄情山水的晋祠名士杨二酉，总结晋祠内、外八景之余，又一一赋诗描画。这首《大寺荷风》，所写正是当时晋祠东侧南、北大寺村一带令人迷醉的莲园美景。时隔200多年，村庄仍在，莲园与寺庙早已荡然无存。曼妙的诗句，成了今人怀想昔日风光的凭据。

　　今年春天，与国家级文物保护单位晋祠公园一路之隔的北大寺村，成立起种植专业合作社，在景点原址开挖莲池、栽种莲藕，消失30年的“大寺荷风”美景重现指日可待。

重新开挖的荷花池内，荷叶已星星点点浮出水面

　　忆前世，古刹莲园相掩映

　　晋祠一带莲藕种植年代久远，宋代著名文学家范仲淹在他的《题晋祠》一诗中写道：千家灌禾稻，满目红香田。句中的“红香田”，被认为指的正是荷花盛开时节的莲塘。而据当地民间传说，这里的莲藕最早是由晋祠的和尚从南方引种，之后又在周边难老泉水惠及的村庄推广。在当地特有的肥沃黑土和常年流淌的难老泉水滋养下，这里所产莲藕品质竟远远好过原产地，不仅茎直粗大、细嫩脆甜，还有下火、补血等功效。清嘉庆年间，晋祠莲藕还被选作朝庭贡品。盛名之下，晋祠莲藕成为当年太原府、榆次、平遥、祁县、太谷等地富家逢年过节的必购佳品，甚至远销到北京、天津等地。而在当地民间广为流传的民谣“晋祠四宝”——“大米心心藕瓜瓜，元宵蛋蛋女娃娃”中，“藕瓜瓜”所指，正是当年南、北大寺村的莲藕。

　　北大寺村位于晋源区晋祠镇，与国家级文物保护单位晋祠隔路而望。因当年村南有座始建于北齐年间的崇福寺而得名。提及当年的本地藕根，该村74岁的武发仁老人陷入回忆。在他记忆中，上世纪60年代难老泉水量大，村里莲藕种植面积也大。每年一过腊月十五，挖藕就成了村里一件盛事。本地莲藕品质极好，生吃口感如梨，加工出藕粉也不同凡响，色泽莹润略微发青，与当今市场所售完全不同。老人举例说，那年头，有妇女生孩子后奶水不足，靠藕粉一样能把孩子养得白白胖胖。为了等晋祠莲藕，当年的清徐人，不到腊月二十八九不买莲藕。晋祠莲藕运到后，当地人立即奔走相告：“晋祠藕根来咧！”

　　61岁的武十斤老人则对当年腊月里磨藕粉的情景记忆犹新：第一天下午洗藕，晚上开始磨藕浆……第三天就能出粉。遥远而亲切的话题，顿时吸引了两位过路的老人。话题最终聚焦在当年磨藕粉的究竟是生产队还是个人。几位老人你一言我一句，明知争不出结果仍然乐此不疲。

　　让村里上年岁的人们念念不忘的，除了本地莲藕，还有村头生长莲藕的大片莲花池。在他们的记忆中，面积广大的崇福寺院隔开南、北大寺两个村，寺庙周围是二三百亩大的花池。荷花盛开的季节，古刹荷花相互掩映，真正是美若仙境。而这一盛景，如今只能苍白地驻留在晋祠景区的导游词中：出古城南行，时逢夏秋之季，但见麦浪翻滚，稻菽千顷，时有微风拂面，一派江南景色……路边荷塘之中有一古刹，是创建于北齐的崇福寺，此处，即是晋祠外八景之一的“大寺荷风”……

　　叹今生，寺毁泉竭藕绝迹

　　从晋祠公园墙外隔路相望，对面的村落，便是北大寺村。穿行村中，不时可以看到闲坐在家门口的老人。他们脸上的皱褶里，深埋了多少关于“大寺荷风”的记忆与怀念？上世纪80年代，因为人为开采破坏，晋祠难老泉水量渐少，最终枯竭断流。告别难老泉水后，北大寺村人的生产生活随之发生巨变：成片水田移为旱地，稻田面积大量减缩，莲藕种植则完全绝迹。昔日村民引以自豪的荷花与莲藕，成了一段渐行渐远的回忆。而当年与莲花池相映成辉的崇福寺，也于“文革”期间遭到破坏，1980年，寺中残存的三尊佛像由市文管部门出面迁至天龙山。“大寺”与“荷风”，从此均成过往。

　　6月14日，北大寺村小学校门前，53岁的本村人武卫家身着保安制服坐在一棵大树下。他说，印象中，自己只在二十六七岁时种过一次莲藕，之后难老泉水便流不到村里的莲花池了。70岁的李小牛老人对莲藕种植印象显然更深些，他顺嘴说出几句当地培育栽种荷秧的节气顺口溜。一位40来岁的男子小心翼翼插话，他依稀记得，小时候曾在生产队里烧吃过莲藕。旁边一位20来岁的小伙子则始终保持沉默，问及对当地莲藕知道多少，他一脸茫然地摇摇头：“没吃过，也没见过。”

　　近几年，随着晋祠景区改造，北大寺村农业用地锐减，村里的年轻人，有不少靠在晋祠公园照相、摆摊、跑面的或当导游为生。路边两个停车场，是该村主要集体经济收入来源。在人均土地不足一分的情况下，如何以少做精，如何利用资源发展经济，成了村委会主任张明雄等人面临的一道难题。

　　昔日晋祠外八景之一的“大寺荷风”，重新成为北大寺人的梦想。

　　望未来，大寺荷风将重现

　　今年年初，北大寺村经村民代表议事会审议通过，成立荷风种植专业合作社，从1600多名村民手中收回300余亩土地，开始集中经营。其中70余亩，规划为东西相邻的两个荷花池。听说要恢复“大寺荷风”美景，村民们有着说不出的兴奋。早早就开始开挖莲池、打机井、联系荷秧……就连一些原本在外跑面的的村民，也闻讯回村拿起了农具。

　　经过数月忙碌，如今位于村东的两个荷花池已经初现面目。一个月前白洋淀的师傅们专程前来栽种的莲秧已经开始陆续展叶，圆圆的荷叶星星点点浮在水面上，大的如同面盆，小的也有碗口大小。尖细的水草点缀其间，一派江南水乡风光。两个莲池之间，几位村民正在烈日下紧张施工，一座小型拱桥就快完工。西侧荷池的一角，亦有人在忙碌，村民介绍，完工后，那里将是一处景观瀑布。荷塘周围，不久前栽种的野玫瑰已经进入花期，微风吹过，送来一阵淡淡的花香。

　　记者在村口一间会议室找到村委会主任张明雄时，武德明、武福星、武发仁和武田娃几位主张恢复“大寺荷风”的老人也在场。除前任村支书武德明外，其余几位均是从区上、镇上退休后回村。提及“大寺荷风”，几位老人时而回忆当年、时而引经据典，说到关键处，有人搬出一本精心复印的《崇福寺志》来。

　　武德明说，早些年本地莲藕均为浅水种植，水深与稻田无异。此次出于景观上的考虑，开挖荷池时有意加大了深度，如此一来，不仅有助增强荷花观赏性，还可以水面泛舟。为了尽快掌握莲藕深水种植技术，村里还专门派人去河北白洋淀等地取过经。首批从白洋淀引进的20000多株莲秧，以观赏性强的红莲和产量较高的白莲为主，同时还引进了重瓣莲、王莲等国外观赏品种。昂贵的娃娃莲又称王莲，据说长成之后，荷叶直径最大可达2米左右，浮力足以承载一个小娃娃。“看荷花要到农历七月十五前后，到时欢迎你再来！”武德明笑着发出邀请。

　　35岁的张明雄原本是外村人，婚后落户北大寺村不久，便被村民选为带头人。他说，吃旅游饭是北大寺村必然的选择。村里的构想是，上游靠晋祠，下游打造大寺荷风。近几年，晋祠旅游不断向好，但“吃住行游购娱”旅游六要素，还存在明显的断层。一期的两个荷塘只是试种，如果成功，下一步还将继续扩大荷塘面积，同时修建水磨作坊、藕粉加工作坊，恢复当地传统的手工元宵、糍粑、软糕、藕粉加工。游客赏罢荷花，还可带些本地特产回去。“大寺荷风”恢复后，北大寺村将成为与晋祠景区接轨的又一旅游观光区，在安排剩余劳力、增加村民收入的同时，进一步提升晋祠景区的品位。

　　“荷风”有了，“大寺”安在？张明雄介绍，崇福寺旧址上，如今是一座敬老院。但寺院的根基还在。按照村委会的构想，下一步他们还将本着“修旧如旧”的原则，重修崇福寺和离崇福寺不远的结义庙，最大程度地让“大寺荷风”原景重现。他感觉，不恢复“大寺荷风”盛景，既愧对古人，也愧对这个时代。

编辑：Aggie | 阅读：次

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