苗木市场：求品质心中要有杆“标准秤”
[日期：2009-06-22] 来源：中国花卉报 作者：韩益
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打印 访河北省衡水市鑫星花卉有限公司总经理何连球
说到品质，说到标准，都不是陌生的字眼，越来越多的生产商开始围绕"品质"及"标准"来进行企业定位和战略决策。但行业迄今还没有切实可行的统一的盆花标准，生产商要如何解读这两个词呢？对此，河北省衡水市鑫星花卉有限公司总经理何连球有自己的见解。
立足优质 明晰出货标准
针对目前红掌市场上品质参差不齐的现象，何连球首先提出要让更多的人来了解成品花的出货标准。"不少人已经尝过高品质产品好销的甜头，也经受过中低品质销售的压力，但对成品花的高品质标准只是停留在模糊的概念。提升品质首先要做的就是明晰出货标准。"他解释道，如红掌成品花的花量是第一个指标。但同样是4朵花，有的2朵在叶片中间；有的虽然花都在叶片上面，但高低不齐；还有的4个花苞都挺出叶面，并大致在一个水平面，显然后者的观赏性要高，这是第二个指标——花的整齐度。每个花苞的厚度决定花期长短，这是品质的第三个衡量指标。花苞不是打开就行，还需要有一定的充实度，有人一看花苞打开达到了出货的花朵数就上市，可最先枯萎的就是最后长出来不够充实的新花，这是第四个指标---新花的充实度。花色是否标准，是否有光泽，这是第五个指标——着色情况。花的大小是第六个指标，所以成品花跟花朵相关的标准除了考虑花量，还要考虑花苞的大小、厚度、平整度、着色情况以及每朵花的位置和新苞的充实情况，在生产中应向这些标准靠拢。
在行业还没有标准的时候，部分经营不错的企业要以开放的心态，从大局观上考虑行业的发展，多跟大家交流经验。此外，经销商也要起到推动作用，即在跟生产商谈价格的时候，不单以花朵数说事，同时还要把市场上高价又好销的产品信息跟生产商交流。大家共同把衡量高品质的标准普及开来，使这类产品有更大的优越性，在同样价格的情况下，提高市场竞争力，市场才会越做越大。
执行标准 莫求短线利益
有人不清楚出货标准，也有人虽然知道却难以执行。攻克技术，尽可能地根据标准来出货，科班出身的何连球对此有深刻的体会："我们很多技术都是从国外引进的，大家都尽力去创造国外的生产环境。但我国生产中人为因素占据主导，很难避免不稳定性，生产中遇到的很多问题，就连国外的技术专家都难以分析透。这是因为对植物而言，国内现在多是逆境栽培，我们要做的就是在现有的逆境条件下，充分利用植物的抗逆性，摸索适合自己的技术体系。现在，很多人关注技术上的某个细节，但更重要的是从整个系统来琢磨较为理想的栽培技术。"
有了技术，还要有标准执行的决心。"前阵子，我的一批红掌在很多人眼里都完全可以出货，也有经销商来要货，但我们并没有出，因为新苞的充实度还没有达到我的要求。市场需求总在灵活变化，为了赶节日，还没到出货标准的产品就大量上市；一旦有经销商要货，本来再养一段时间，品质各方面才能达到更佳的产品也匆忙出货，这样的现象可能大家都遇到过，使标准让步于眼前的利益。但从市场长远的利益看，标准化的产品才能稳固与经销商的合作，卖出高价且好卖。希望更多的生产商在出货前，多想一想再行决定。"何连球说。
产品创新 延伸品质内涵
有了技术和标准，高品质还需要产品的创新。目前大家都在努力养好双株苗的红掌，何连球则已开始尝试摸索3株苗的种植和出货标准，目标是让株形匀称、花量大的3株苗单盆替代两盆双株苗的组盆。他在心里算了一笔账：一盆双株苗红掌40元左右，组盆后的成本要80元左右，而3株苗定价在60元左右，且没有组盆伤根、新增基质影响长势等弊端，摆放时间还有保障，这样性价比高的产品市场自然会有需求。他现在要做的就是摸索3株苗的生产技术要点，严把出货标准。
就何连球的理解，国内的生产商通常可分成3个成熟度不一的群体。首先是技术员层面，知道如何种好花，这一层面很好理解，但要做到也需要细细琢磨。接着是那些能领会市场的人，他们根据目前市场的需求来种植，换句话说，就是能跟着市场走，跟着市场变化。还有一个群体就是能引领市场变化的趋势，根据自身经验预测市场今后几年的发展，有技术创新的能力，率先去实现产品的差异化，推动市场的成熟和发展。而生产商在技术员层面的时候，心中就要有标准意识，不断深化对品质的理解，整个行业才能在质上实现飞跃。
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