观花类: 以花朵、花苞片、花序作为主要观赏部分的植物；一般花期较长，不易凋谢。如，现代月季（玫瑰）、菊花、牡丹、百合、向日葵、茶花、桃、梅等。
观叶类: 指具有观赏价值的植物叶片，在插花中常用作陪衬材料。如，万年青、一叶兰、文竹、巴西木、苏铁、散尾葵等。
观果类: 即具有观赏价值的果实。植物的果实给人以丰盛昌硕的喜悦，在插花中应用也十分广泛。如，苹果、柿子、柑橘、佛手、火棘等。
